Avocado-Aufstrich

Avocado-Aufstrich

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 reife Avocados

  • Saft einer Zitrone/Limette

  • ½ TL Steinsalz

  • ½ TL schwarzer Pfeffer

  • Prise Koriander gemahlen

Zubereitung:

Avocados halbieren und das Fruchtfleisch aushöhlen. Die anderen Zutaten hinzufügen und in einer Küchenmaschine fein pürieren.

Mein Dosha-Tipp: Für Vata und Pitta gut geeignet, für Kapha Typen in kleineren Mengen empfehlenswert, da Avocados einen hohen Fettanteil haben.

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