Detox-Porridge: Mein hormonfreundlicher Start in den Tag
In jeder Detox-Woche merke ich aufs Neue, wie gut mir diese Ernährungsweise tut: weg von schweren Speisen, hin zu mehr Leichtigkeit und Energie. 🙌
Ganz besonders zählt dabei, wie ich in den Tag starte. Denn mein Frühstück entscheidet, ob ich mich bis zum Abend leicht, klar und voller Energie fühle oder müde und aufgebläht.
Detox bedeutet für mich nicht hungern oder verzichten. Gerade wir Frauen ab 40 brauchen nährende Speisen, um Hormone wie Insulin und Cortisol in Balance zu halten.
Mein hormonfreundliches Morgenritual
1. Zeit für mich, bevor der Tag beginnt
Bevor ich aufs Handy schaue, nehme ich mir ein paar Minuten für meine ayurvedische Morgenroutine. Das hilft auch meinem Cortisol, sich ganz natürlich zu regulieren. Ich starte mit 2 Minuten Ölziehen, danach folgt das Zungenschaben mit meinem Kupferzungenschaber. Anschließend trinke ich ein großes Glas warmes Wasser und nehme ein paar bewusste, tiefe Atemzüge. Das weckt mein Verdauungsfeuer Agni sanft auf und hilft meinem Körper, über Nacht gelöste Stoffwechselreste (Ama) auszuscheiden.
2. Ein warmes, nährendes Frühstück
Dann gibt's ein warmes, protein- und ballaststoffreiches Frühstück. Mein Bauch liebt Wärme, besonders jetzt im Herbst.
3. Meine Ayurveda-Kräuter
In meiner Detox-Woche begleiten mich der Shodana-Tee und die Shodana-Kapseln. Die ayurvedischen Kräutermischungen stärken mein Verdauungsfeuer Agni, unterstützen Leber und Stoffwechsel, tragen zu einem ausgeglichenen Blutzuckerspiegel bei und helfen meinem Körper, Ama loszulassen.
Mein liebstes Detox-Porridge
Ehrlich gesagt esse ich dieses Porridge nicht nur in meiner Detox-Woche, weil es mir einfach so guttut: Es hält mich bis Mittag satt, ein schönes Zeichen für einen stabilen Blutzucker, liefert reichlich pflanzliches Protein und ist eine Wohltat für meine Verdauung.
Zutaten (1 Portion)
- 20 g Paleo-Müsli (z. B. von dm)
- 20 g Buchweizenflocken
- 20 g Soja-Proteinpulver (z. B. von Raab Vitalfood)
- 1 TL Leinsamen, geschrotet
- 1 EL Hanfsamen
- 1 EL Kürbiskerne
- Mandelmilch oder Wasser
- 1 Handvoll Beeren und ½ Birne
- Ceylon-Zimt, Kardamom, 1 Messerspitze Nelkenpulver
Zubereitung
- Flocken, Saaten, Gewürze und Mandelmilch in einen Topf geben und kurz aufkochen.
- Das Porridge in eine Schüssel füllen und das Proteinpulver einrühren.
- Mit Beeren und Birne toppen. Fertig! 🥣
Tipp: Das Proteinpulver erst nach dem Kochen einrühren, so klumpt es nicht.
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