Veganer Parmesan

Veganer Parmesan

Zutaten:

  • 150 g blanchierte ungesalzene Mandeln (Alternative: Cashew-Nüsse)

  • 4 EL Hefeflocken

  • 1 TL Steinsalz

  • 1/2 TL Knoblauchpulver (optional)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und fein zerkleinern. In ein luftdichtes Glas abfüllen und im Kühlschrank lagern. Ca. 3 Wochen haltbar.

Mein Dosha Tipp: Mandeln gelten im Ayurveda als Rasayana (Verjüngungsmittel) und sind für alle Doshas geeignet.

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