Einfaches Nussmüsli

Einfaches Nussmüsli

Knuspriger Nussmüslimix für Müsli-Liebhaber

Zutaten:

  • 1oo g Sonnenblumenkerne

  • 50 g Leinsamen

  • 50 g gestiftelte Mandeln

  • 100 g Mandeln gehackt mit oder ohne Schale

  • ½ Tl Ceylon Zimt gemahlen

  • ¼ Tl Kardamom gemahlen

  • 1 Prise Ingwer

  • 1 Prise Nelkenpulver

  • 1 EL natives Kokosöl

Zubereitung:

  1. Das Kokosöl in einer Pfanne schmelzen lassen, die Nüsse und Saaten zirka zehn Minuten anrösten. 

  2. Kurz vor Ende der Röstung die Gewürze einstreuen und kurz mitrösten.

  3. Abkühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Mein Dosha-Tipp: Ideal für Vata-Konstitutionen, für Kapha nur in kleinen Mengen. Mandeln stärken unser Gedächtnis und haben eine positive Auswirkung auf Haut und Haar. Leinsamen putzt den Darm. Nach Ayurveda hat er außerdem eine schmerzlindernde Wirkung.

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