Knusprige Saaten-Riegel

Zutaten:

• 150 g Sesam

• 50 g Kokosflocken

• 25 g Leinsamen

• 25 g Hanfsamen

• 50 g Sonnenblumenkerne

• 50 g Kürbiskerne

• 80 g Dattelmus

• 20 g Kokosblüten- oder Agavensirup

• 1 Prise Steinsalz

• Trockenfrüchte optional

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander mischen und auf einem Backpapier am Blech oder in einer Auflaufform verstreichen. Bei 170 Grad Ober- und Unterhitze zirka 15 Minuten backen, bis der Rand etwas Bräune annimmt. Auskühlen lassen und schneiden. In einer luftdichten Dose 2-3 Wochen haltbar.

Mein Dosha-Tipp: Die Saatenriegel sind eiweißreich und für alle Doshas geeignet, haben jedoch eine trockene Eigenschaft, daher sollte der Vata Typ auf keinen Fall vergessen ausreichend zu trinken.

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